冬至，俗称“冬节”、“长至节”或“亚岁”等。兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。
冬至吃什么，各地有各地的约定俗成。北方流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。人们在冬至来临时做点八宝饭、米糕、汤圆等，多为甜口，寓意甜甜蜜蜜。这是因为冬至已是一年的尾声，吃甜食既是为了庆丰收，也是希望老祖宗的在天之灵保佑全家来年更加甜蜜温馨。
谚语讲 ：冬至到，吃水饺。冬至的意思是冬天已经到来了,标志着即将进入寒冷时节，在冬至的时候，北方的大部分地区都会吃饺子，而饺子也可以称作为交子，表示新旧交替的意思，所以在冬至的时候吃饺子就变得非常重要。
在冬至，如果说北方地区流行吃饺子，那么南方地区则更流行吃汤圆。吃汤圆也是冬至的传统习俗之一，在南方地区尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。
总之，冬至是中国传统节日之一，是一个重要的时刻，人们会通过吃食品、参加活动和举行仪式来庆祝这个节日。不同地区和民族有不同的庆祝方式和习俗，但都表达了人们对新年的希望和祝福。冬至不仅是一个传统节日，也是展现爱和关怀的时刻，也是传承历史文化的重要方式。
中国人重视家庭团聚，而冬至节日最重要的精神就是团聚。冬至这一天，不管是吃汤圆也好，喝“冬酿酒”也罢，节日最大的意义应该是提醒我们要多关心一下家人、关爱家人，关爱家庭，爱护子女长辈，热爱自己，热爱我们的生活。冬至时节，在这个特别的节日里，我们也祝福大家健康快乐，开开心心，阖家团圆，幸福美满！
